20 sztuk
50 minut
Masz w domu buraki czerwone i zastanawiasz się, co jeszcze z nich ugotować lub upiec? Zaskocz swoją rodzinę i przygotuj pięknie zabarwione placuszki z twarogiem i świeżymi owocami.
Składniki:
200 g wstępnie ugotowanych buraków
300 ml pełnotłustego mleka
130 g mąki gryczanej
1 łyżka nasion chia
1 łyżka kakao holenderskiego
30 g oleju kokosowego
stewia (odrobinę, dla poprawienia smaku)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
- Buraka zmiksuj na gładko w blenderze ETA. Dodaj mleko, mąkę, nasiona chia, stewię i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie zmiksuj na gładkie ciasto.
- Rozgrzej nieprzywierającą patelnię. Na oleju kokosowym stopniowo smaż placuszki dowolnej wielkości, z każdej strony, przez około 2 minuty.
- Jeśli chcesz podawać placuszki na ciepło, odkładaj je w międzyczasie do piekarnika rozgrzanego do 100 °C.
- Placuszki podawaj z twarogiem lub jogurtem, świeżymi owocami, orzechami lub na przykład puddingiem chia.
